Préparation de nouveaux biocomposites chitosanargile modifiée.

La présente invention concerne la réalisation de bio-composites utilisables dans le domaine de l'agroalimentaire à base de biomatériaux ; en particulier l'argile et les polysaccharides. Le procédé comprend les étapes suivantes : - synthétiser des tensioactifs à partir de molécules bioactives par alkylation par catalyse par transfert de phase, suivie d'une quaternisation sous irradiation micro-onde ; intercaler les feuilles d'argile avec les tensioactifs ; et préparer des biofilms en dispersant l'argile modifiée dans une solution de polysaccharide.